Druiven wel of niet bemesten?

Onze druivenwortels staan in de kleigrond. Kleigrond is van nature voedselrijk en houdt voedingsstoffen goed vast, dus overbemesting is eerder een risico dan een tekort. Druivenplanten doen het juist vaak beter met matig voedsel: teveel mest zorgt voor veel bladgroei en minder smaakvolle druiven. Maar...

Toch is soms wat bemesting en kalk toevoegen een goed idee, omdat de grond uitgeput raakt door verlies van voeding via de oogst. Mest bevat voedingsstoffen en mineralen die een druif nodig heeft. Dus strooiden we afgelopen weekend koemest met mate (ongeveer 50 gram per stok). Strooi minstens 20 cm van de stam, omdat daar de wortels zitten.

Kalk toevoegen is ook belangrijk. Druivenstruiken houden niet van een zure ondergrond, en door het toevoegen van kalk wordt de PH-waarde verbeterd en neemt de druivenstruik beter voedingsstoffen op. Strooi mest en kalk nooit tegelijkertijd, want dat vormt ammoniak en dan verdwijnt de mest als gas de lucht in! Dus strooi kalk in januari.

Als de trossen tevoorschijn komen straks bemesten we nog een keer. Dan strooien we kaliumrijke mest voor vruchtontwikkeling (stikstof fosfor kalium 2-7-10). Daarna mulchen we de rijen met compost. Dit zorgt voor warmte, onderdrukt het gras en onkruid in de rijen en voedt de bodem. 

Dus: gecontroleerd afzien zorgt voor goede vruchtkwaliteit, maar teveel lijden is voor niemand goed, zo ook voor de druif!